ちょっとひとこと

山菜

2022年がスタートしたのがついこの間だったような気がしたのに、明日からもう4月ですね。

今年冬は久しぶりに寒さと雪に悩まされた冬季でした。最も県の北信や日本海東北の方々と比べたら比にはなりませんが、、、

草木も枯れ色からどんどん緑色になってきている様な感じがする。時期が来れば雪も解けて緑も増す、やっぱり春ですね。

昨日は汗ばむような気温で、風もぬるく全身で春を実感した。

先日は妻が大好物の春の定番「フキノトウ」を実家からもらい昨日は味噌汁に入れて頂いた。

私は山菜の中ではフキノトウだけが苦手なんですが、フキノトウを細かく刻んで具と一緒に作る味噌汁はとても美味しく感じた。妻が苦手な私になんとか食べさせようとする苦肉の策が功を奏した!!

子供の様に、フキノトウ特有の苦さが駄目なんですよね!

これから、色んな種類の山菜が顔をそろえてきます。

ワラビ、タラの芽、行者ニンニク、フキ、こしあぶらなど。

てんぷらにして春の山菜を楽しむ時期がすぐそこに。

といって、私はもっぱら食べるのが専門(笑)

母や妻が収穫したものや、いただき物を食すのが私の恒例の食べ方です。

旬なものをその時期に食べるのは美味しいですね♬

 


住工房Kは地域密着型工務店、私共の家は自然素材のもみの木を内装材に使用し、木を扱える職人が一軒一軒丹精込めて作る家「住まい手と作り手」の両者が楽しい家作りをしております。
そしてそのもみの木家は「喘息・鼻炎・シックハウス・各種アレルギー症状」の方にはかなりの効果が期待できます。家族みんなが健康でそして幸せに暮らせるのが「もみの木の家」です。
「もみの木の家」施工エリア→諏訪平6市町村・辰野町・箕輪町・南箕輪村・伊那市・塩尻市・松本市一部エリア(そのほかのエリアは要相談)

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  次回の完成体感会イベントは2022年6月に開催!!

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日   2022年6月に開催

時間  10時より 17時まで (コロナ対策の為時間を区切って組数限定での開催となります)

場所  上伊那郡辰野町平出1898-3  地図 https://goo.gl/maps/HLTZyHSuLDVQfB6o9

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新型コロナ感染防止の為皆様が安心してゆっくりと体感できる様に「完全予約制」とさせていただきます。

 

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場所 住工房K 諏訪体感ハウス

詳細 H/Pもみの木体験コーナー内https://mominokinoie.com/event/


   

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