もみの木の家の特徴「調理機器編」

今まではもみの木の特徴としてブログを書いてきましたが、本日はもみの木の家の特徴としてご紹介します。

私共で手掛けている「もみの木の家の調理機器」はガスコンロかラジエントヒーターで、IHクッキングヒーターは基本お勧めはしておりません。電磁波論争は個人の考え方で変わってくるのでともかくとして私共で作った家で健康に暮らして頂くためにIHクッキングヒーターは不向きだと考えているからです。

ガス機器は一般的に知られていると思いますが、ラジエントヒーターはあまり耳にしたことはないと思います。でもヨーロッパなどの諸外国では昔からラジエントヒーターが割とメジャーな電気式の調理機器なんです。

私共で取り扱うラジエントクッキングヒーター。名前は「DGH」そもそもドイツ産のラジエントヒーターを日本向けに少し変えて売っているヒーターです。

IHクッキングヒーターとどこが違うの?

電気が熱源は一緒ですが、仕組みが全く違います。勿論、ガスとも違うので、ガスと電気の丁度中間の様な位置づけの安全な第3の調理機器となります!

DGHの最大の特徴ともいえるのが特殊セラミックが仕込まれいるので熱を発した際にそのセラミックから遠赤外線がでます。

そうです「遠赤外線」効果です!この遠赤により料理が美味しくなる、そんな夢のような調理機器なんです。遠赤調理で思い浮かぶのは皆さん、炭火焼肉とか焼き芋でしょう。遠赤は水分に反応して調理する特徴があるので、表はコンガリで中はジューシーと言ったような仕上がりになるのが特徴ですから、焼き料理にはもってこいです。

私宅では毎朝ご飯をDGHで炊いています。時間はわずか10~15分程度で炊き上がり、IHジャーで炊いたご飯とは全く味も持続性も違います!全ての素材の旨味を引き出し、甘みやもちもち感も増す。わざわざ高いお米を買う必要がないので財布にも優しい機器とも言える!

もう一つの特徴としてあげられるこは「余熱料理」です!特殊セラミックの石が熱を為込み電源を切った後でも熱を放熱するのです。IHやガスと違い電源を切った後も余熱が長時間続くので、機械その物に電気を供給する時間は半分。後は余熱で調理できる事も他と違うところ。上手に使用できれば電気代も節約にも繋がります。

IHのように専用鍋も必要ない。底が平らで厚みが2mm以上の鍋やフライパン、更には土鍋や耐熱ガラス製の容器も使用できます。

「住まいと食」ここを基本に考えた家作り、大事な事ではないでしょうか。

 


住工房Kは地域密着型工務店、私共の家は自然素材のもみの木を内装材に使用し、木を扱える職人が一軒一軒丹精込めて作る家「住まい手と作り手」の両者が楽しい家作りをしております。
そしてそのもみの木家は「喘息・鼻炎・シックハウス・各種アレルギー症状」の方にはかなりの効果が期待できます。家族みんなが健康でそして幸せに暮らせるのが「もみの木の家」です。
「もみの木の家」施工エリア→諏訪平6市町村・辰野町・箕輪町・南箕輪村・伊那市・塩尻市・松本市一部エリア(そのほかのエリアは要相談)

H/P株式会社住工房K  
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 次回の完成体感会イベントは11月に開催予定!!

 平屋40坪のオシャレな家  (長期優良住宅・全館暖房・耐震等級3・断熱等級4)

日  2021年11月下旬予定

時間  10時より 17時まで (コロナ対策の為時間を区切って組数限定での開催となります)

場所  上伊那郡箕輪町

詳細・受付案内(当社H/P内より) https://mominokinoie.com/event/    直接℡も受け付けております。090-3476-1568 笠原まで

新型コロナ感染防止の為皆様が安心してゆっくりと体感できる様に「完全予約制」とさせていただきます。


   ~もみカフェ(家のあれこれ勉強会)~

報告 新型コロナウイルス拡散防止の為今後しばらくはリモート開催といたします。

弊社事務所にて1組ごと予約制とし「もみの木のメーカ―」が開催する「もみカフェセミナー」をリモートで閲覧するスタイルで行います。

開催は都度告知してまいります。宜しくお願い致します。

 


  ~遠赤外線クッキングヒーター「DGH」調理試食セミナー~

現在小規模にて企画中!!詳細決まり次第アップいたします。


[お願い]

最近「もみの木」という事を売りにしたグッズ等を売り出しているお店があるようです。弊社が扱うもみの木とは関係はありませんのでお問い合わせは販売しているお店にお願いします。フォレストバンクのグッズはネットともみの木の家を建てる会社でしか販売いたしておりません。

正規商品は「のんき工房 」までお問い合わせください!!

また、フォレストバンク 製品に似せたもみの木の床等が出回っているようです。人工乾燥材のもみの木は不思議な力は無いかもしれません。正規なもみの木は「フォレストバンク 」の製品を、「健康な住まいづくりの会 」の正規会員よりご購入される事がよろしいかと思います。


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